兼職人日記

這次一個人去大阪的時候，
因為不好意思總是打擾之前照顧我的爺爺奶奶阿姨們，總是要獨自安排些行程。

後來決定去奈良公園走一天，但為了一個人的時候要吃什麼覺得有點困擾。
東大寺參道上的小餐廳普普通通，
也不想在有點熱的空地上野餐（還可能被鹿搶走），
後來就找到了在公園也有分店的「釜飯志津香」。

一進門，榻榻米上坐著好幾組客人，
也有一組大聲喧鬧的台灣人（汗）

正想著一個人進去吃會很尷尬的時候，親切的店員帶我去最裡面的位子。
裡面有三張桌子，一桌是一個人來吃的日本阿姨，一桌是兩個不會日文的韓國男生，
另一桌就是我的位子。

四個人就占了三張桌子，在我們四人用餐時，聽到許多客人開門要進來吃，
店員都說位子滿了，沒讓我們和別人併桌。
真的太感動啦！

如menu所示，價錢不是很便宜，但是料好實在，容我之後一一介紹。
我點了蔬菜口味的飯，而由於準備料理需要不少時間，
店員會過來加一兩次茶，並且請大家耐心等候。

等了約15分（或更久），終於上桌囉！
難得來吃一次，所以點了套餐。不過到底要怎麼吃呢？

▲山菜風しめじ釜めし定食（1732円）

其實桌上有說明書，背後還是英文版的。
店家的建議是分三次吃，
第一次吃熱騰騰剛煮好的飯，然後把蓋子蓋回去，第二、三次吃蒸的程度不同的鍋巴。

總之先來吃第一碗，
剛煮好的飯晶瑩剔透，雖然略為調味過但卻沒有掩蓋米飯本身的香味。
裡面的配料也很豐富！

  

還有旁邊擺盤精美的小菜，

每樣食材都像精心挑選過一樣。
只用醬油和味醂等調味，不會油膩或太鹹。
裡面的蝦超新鮮，沒讓我過敏！

小菜吃了一半，又可以回頭吃第二碗飯了。
這次打開後米飯就沒有那麼濕潤，比較像是平常吃的飯。

最後一次打開時，鍋底已經變成鍋巴。
鍋底有一層調味料，所以對我而言其實有點鹹…
而且也吃了快三碗飯了，實在是很難吃得下啊XD

也因為有這大份量的「釜飯」，我整個下午都精力充沛，
不需在路上亂買零食充飢。

總結：這家店的服務真的非常周到，會主動注意客人的需求。
對外國客人一樣親切，會用簡單的英文溝通。
（雖然我好像被當成日本人了XD）
即使不走平價路線，但仍然有許多人上門，我想他們對品質的堅持確實營造了好口碑吧！

釜めし　志津香（かまめし　しづか）公園店

(0742)27-8030
奈良市登大路町59-11（近鐵奈良站徒步15分）
營業時間：11:00-20:00（週二休)
http://www.kamameshi-shizuka.jp/